Lyle Cap Classique NV Cap Classique wird ausschliesslich aus Chardonnay-Trauben aus eigenem Anbau hergestellt. Nur der Cuvée-Anteil des gepressten Saftes wurde verwendet, um ein reinstes und elegantes Produkt in Flaschen zu gewährleisten. 40 Monate auf der Hefe gereift, bevor degorgiert und dosiert wurde. VERKOSTUNGSNOTIZEN Frische und reine Aromen mit Mineralität und frischen Zitrusnoten von Zitrone und Limette. Äusserst vielschichtig und komplex, mit natürlicher Spannung. Lagern Sie diesen Cap Classique fünf bis zwölf Jahre, um seine Charakterentwicklung und seinen Genuss zu maximieren. ANALYSE Alkohol: 12,15 % Zucker: 6,4 g/l Säure: 8,6 g/ pH-Wert: 3,1