Atlantic Slope Sauvignon Blanc 2021 Metamorphic Range – Flaggschiffwein Der Atlantic Slopes Sauvignon Blanc wird aus einem einzigen Weinbergblock auf der Farm angebaut. Es ist ein lebhafter Wein, der eine schöne Farbe aufweist und reichlich Zitrusfrüchte in der Nase hat. Am Gaumen kommen frische Anklänge von Gras und Passionsfruchtnoten mit einer ausgeprägten Mineralität zum Vorschein. Ein schöner, komplexer Wein, der von einer weiteren Reifung von bis zu 5 Jahren profitieren wird. Analyse: Alc: 13,5 % RS: 1,9 gl TA: 7,2 gl pH: 3,07