Kadette Pinotage Dry Rosé 22

Kadette Pinotage Dry Rosé 2022

100% Pinotage

HERKUNFT: Küstenregion

KLIMA: Ein kalter, feuchter Winter mit schwankenden Temperaturen während der Blüte und relativ kühlen Reifebedingungen.

BODEN: Eine Mischung aus zersetztem Granit, Hutton, Clovelly und sandigem Boden. ERTRAG: ± 6,0 Tonnen / ha VINIFIKATION: Die Trauben wurden zerkleinert und sofort gepresst, um eine zu starke Farbextraktion zu verhindern, und bei 13 ° C trocken fermentiert.

VERKOSTUNGSHINWEISE: Ein vollmundiger, trockener Rosé-Stil mit einer zarten korallenrosa Farbe. Die Nase zeigt frische und helle Aromen von Erdbeeren, Granatapfel und Wassermelone sowie einen Hauch von Zimtgewürz. Ein herrlich gewichtetes Mundgefühl wird durch saftige Sommerbeerenaromen und anhaltende Noten von Himbeerpüree im Abgang ergänzt. Die saftige Frucht und die erfrischende Säure machen diesen Wein perfekt als Aperitif. Ideal gekühlt zwischen 8 und 10 ° C.

LEBENSMITTELPAARUNG: Eine perfekte Begleitung zu Meeresfrüchtegerichten wie gegrilltem Lachs und Thunfisch, Sushi und Peri-Peri-Garnelen sowie Salaten und Quiche. Der leichte Hauch von Süße im Abgang passt gut zu würzigen Gerichten und leichtem, aromatischem Curry.

ALTERUNGSPOTENZIAL: In jungen Jahren genießen

Gewicht: 1.45

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