Save our Rhinos Shiraz 2018

Weinbereitung:
Die Trauben wurden am kühlen frühen Morgen bei 25 ° B geerntet, vorsichtig zerkleinert und in halben Tonnen offenen Fermentern fermentiert. Die Trauben wurden sechsmal täglich von Hand gestanzt und trocken fermentiert. Der Wein wurde im Fass malolaktisch vergoren und 18 Monate in französischer Eiche mit zweiter Füllung gereift, um ein gut integriertes, komplexes Profil zu erhalten.

Analyse:
Alkohol 14%
Gesamtsäure 6,1 g / l
Restzucker 3,2 g / l
pH 3,54

Winemers Kommentare:
Ein opulenter, vollmundiger Wein mit geschmeidigen, lebendigen Früchten und Tanninen. Würziger, weißer Pfeffer und rauchige Aromen durchziehen ein reifes, fruchtbetontes Profil.

Produktion:
5100 750ml Flaschen

80 % des weltweiten Nashorn Bestandes lebt in Südafrika. Aber jeden Tag werden 2 Nashörner von Wilderern nur wegen der Hörner abgeschlachtet. Rhino Revolution ist eine südafrikanische Non-Profit Organisation, die 2011 gegründet wurde, um Nashörner zu befreien, zu rehabilitieren und Nashorn Waisen wieder auszuwildern. GlenWood Vineyards ist stolz, Teil der Rhino Revolution zu sein, um gemeinsame Projekte mit Rhino Protection zu realisieren.

Durchschnittliche Kundenbewertung

0.0 von 5 Sternen    Kommentar hinzufügen

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch: