Merlot 2018
Weinbau
Weinalter: 22 Jahre
Rebdichte: 4500 Rebstöcke pro Hektar
Dies ist ein ausgewogener Weinbergblock.
Weinbereitung
Die Trauben bester Qualität wurden bei optimaler Tanninreife ausgewählt und gelesen, schonend zerkleinert und in kleinen offenen Fermentern fermentiert. Der Wein reifte 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern der dritten Füllung.
Analyse
Alkohol 14,96%
Gesamtsäure 5,8 g / l
Restzucker 2,2 g / l
pH 3,9
Winzerkommentare
Wein mit mittlerem Körper und Schichten von Minze, Schokolade, Pflaume und Maulbeere. Voll und elegant, mit einem langen Abschluss.
Gewicht: 1.25
Durchschnittliche Kundenbewertung
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