African Ember 2016

Stil: Rotweinmischung
Traube: 84 % Shiraz, 9 % Grenache, 6 % Mourvèdre und 1 % Viognier
Region: Paarl, Südafrika

African Ember ist eine wunderschöne Mischung auf Shiraz-Basis. Jede Traube wird separat gepresst und gereift, bevor sie gemischt wird, um einen klaren und frischen Fruchtcharakter zu erzeugen.

Geschmacksnoten:
Saftige schwarze Kirschen und schwarze Pflaume mit Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritze, die in einem erdigen Abgang enden. Die mittlere Säure und die Tannine überwältigen die zarte Struktur nicht.

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